Einzelheiten

Fresh dry yellow peach raw material

Die geschnittenen Pfirsiche werden in einem Tunnelgefrierschrank bei Temperaturen unter -40 Grad schnell eingefroren. Bei diesem Schnellgefrierprozess bei niedriger-Temperatur bilden sich winzige und gleichmäßige Eiskristalle im Fruchtfleisch, die die Zellstruktur schützen und Schäden an der Zellwand verhindern.

In der anschließenden Vakuum-Gefrier-{0}}Trocknungsstufe sublimieren die Eiskristalle unter Vakuum direkt zu Wasserdampf, anstatt zu schmelzen, wodurch die Form und Nährstoffe der Scheiben maximal erhalten bleiben. Durch diesen Prozess entstehen hochwertige gefriergetrocknete gelbe Pfirsichscheiben.

Nach dem Trocknen wird jede Charge einer doppelten Inspektion {{0}sowohl manuell als auch maschinell{1}} unterzogen, um zerbrochene oder verfärbte Scheiben zu entfernen. Außerdem wird ein vollständiger Inspektionsbericht mitgeliefert, der den HACCP-, ISO22000-, FDA- und EU-Standards entspricht. Die fertigen Produkte werden dann in kalten, trockenen Lagerhäusern gelagert, um sicherzustellen, dass jede gefriergetrocknete gelbe Pfirsichscheibe bei der Lieferung eine stabile Qualität und einen optimalen Geschmack behält.

Typ	Gefriergetrocknete gelbe Pfirsichscheibe
Aussehen	Ganze Scheiben, natürlich und prall
Explosionstemperatur	unter -40 Grad
Verpackungsmaterial	Lebensmittel-Aluminiumfolie oder Vakuumbeutel

Nutritious freeze-dried yellow peach

Produktvorteile

Zusätzlich zur Bereitstellung einer stabilen Versorgung mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen- bieten wir professionellen technischen Support, Anleitungen zur Produktanwendung und Einblicke in Markttrends. Ob bei der Entwicklung neuer Produkte, der Rezepturoptimierung, dem Verpackungsdesign oder der Exportzertifizierung – wir sind ein zuverlässiger Partner und helfen unseren Kunden, nachhaltiges Geschäftswachstum zu erzielen.