Einzelheiten
Unser rotes Pitaya-Pulver stammt aus sonnenverwöhnten tropischen Obstgärten, die auf mineralreichem Vulkanboden angebaut und durch Regenfälle auf natürliche Weise bewässert werden. Bei höchster Reife geerntet, zeichnet es sich durch eine gut erkennbare natürliche magentafarbene Farbe aus und liefert lebendige Farbtöne mit hoher -Sättigung ohne künstliche Farbstoffe.
Frische Drachenfruchtstücke werden zunächst vor-eingefroren und dann in modernen Vakuum-Gefriertrocknern verarbeitet. In einer Umgebung mit niedriger-Temperatur und Vakuum werden über 95 % der Feuchtigkeit schnell durch Sublimation entfernt, wodurch hohe Hitze vollständig vermieden wird. Diese Methode bewahrt die natürliche Farbe, das intensive Aroma, das Vitamin C, die Ballaststoffe und die natürlichen Pigmente (Betacyanin) der Frucht und behält gleichzeitig die ursprüngliche Struktur und Textur bei. Das resultierende Pulver bietet eine frische -ähnliche Qualität, wenn es rehydriert oder in Lebensmittelanwendungen verwendet wird.
Die gefriergetrockneten Fruchtblöcke werden dann mit Hochpräzisionsmühlen fein gemahlen und durch Vibrations- oder Luftströmungsklassierer gesiebt, um eine gleichmäßige Partikelgröße, hervorragende Fließfähigkeit und leichte Löslichkeit zu gewährleisten. Dieses hochwertige Pulver eignet sich perfekt für Getränke, Joghurt, Eis, Backwaren, Energieriegel, Süßigkeiten und funktionelle Lebensmittel. Es eignet sich auch für industrielle Prozesse wie automatisches Mischen, Extrudieren und Einbetten und gewährleistet eine gleichbleibende Verarbeitungsleistung.
Jede Charge rotes Pitaya-Pulver wird einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, einschließlich Prüfungen auf Farbe, Geschmack, Löslichkeit, Feuchtigkeitsgehalt, mikrobielle Sicherheit, Schwermetalle und Pestizidrückstände, die den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards (ISO22000, HACCP, BRC usw.) entsprechen. Durch niedrige -Temperaturen, staubfreie-automatische Produktion in Kombination mit mehreren Qualitätssicherungsmaßnahmen stellen wir einen äußerst gleichbleibenden Nährstoffgehalt und Geschmack sicher und liefern unseren Kunden stabile, erstklassige Rohstoffe
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Produktname |
rotes Pitaya-Pulver |
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Rohstoffverarbeitung |
100 % frische Pitaya |
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pH-Wert |
3.5–4.5 |
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Aschegehalt |
Weniger als oder gleich 3 % |
Verpackung
Zertifizierungen
Unser Unternehmen
FAQ
F1: Kann dieses Pulver in heißen oder gebackenen Anwendungen verwendet werden?
A1: Ja, es behält seinen natürlichen Geschmack und seine natürliche Farbe, wenn es beim Backen, Kochen oder in hitze-verarbeiteten Produkten verwendet wird.
F2: Ist dieses Produkt für eine vegane oder glutenfreie Ernährung geeignet?
A2: Ja, es ist pflanzlich-basiert, vegan-freundlich und von Natur aus glutenfrei-.
F3: Wie groß ist die Partikelgröße des Pulvers?
A3: Die Partikelgröße beträgt typischerweise 80–120 Mesh und kann entsprechend Ihren Produktionsanforderungen angepasst werden.
F4: Werden Schwermetalle und Pestizidrückstände getestet?
A4: Ja, streng kontrolliert, um die ISO22000- und HACCP-Standards zu erfüllen.
F5: Wie rehydriert es?
A5: Rehydriert schnell und ähnelt in Textur und Farbe frischen Früchten.
F6: Wie hoch ist die empfohlene Dosierung für Getränke?
A6: Normalerweise 2–5 g pro 100 ml, anpassbar je nach gewünschter Geschmacksintensität.
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