Obst- und Gemüsepulver ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Zerkleinern, Trocknen und Mahlen von frischem Obst und Gemüse zu einem Pulver hergestellt wird. Der Produktionsprozess umfasst die folgenden Schritte:
Wählen Sie frisches Obst und Gemüse aus, waschen Sie es und hacken Sie es.
Um die Nährstoffe im Obst und Gemüse zu bewahren, wird eine Trocknung bei niedriger-Temperatur durchgeführt. Die Trocknungstemperatur liegt typischerweise unter 40 Grad.
Mahlen Sie die getrockneten Früchte und Gemüse zu einem Pulver.
Sieben Sie das Pulver, um große Partikel und Verunreinigungen zu entfernen.
