Getrocknete Pitaya

 

 

Getrocknete Pitaya wird aus frischen Drachenfrüchten hergestellt, die in Scheiben geschnitten und dehydriert werden, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und gleichzeitig ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und ihre Nährstoffe zu bewahren.

Der Trocknungsprozess verlängert die Haltbarkeit und liefert eine stabile Zutat für die industrielle Lebensmittelherstellung.

Parameter Spezifikation Produktname Getrocknete Pitaya Zutaten Frische Drachenfrucht Produktform Scheiben / Würfel / Stücke Farbe Natürliche Pitaya-Farbe Verarbeitungsmethode Trocknen / Dehydrieren Feuchtigkeit Weniger als oder gleich 12 % Haltbarkeit 12–24 Monate

 

 

 

 

• Frühstückscerealien und Müsli:Sorgt für natürliche Süße, eine zähe Konsistenz und eine leuchtend rosa-rote Farbe.
• Studentenfutter und gesunde Snacks:Wird als hochwertige Fruchtzutat in funktionellen Snackprodukten verwendet.
• Backwaren:Geeignet für Muffins, Kekse und Nährstoffriegel.
• Tee- und Getränkemischungen:Rehydriert leicht und sorgt für einen optischen Reiz in Früchtetees und Getränkemischungen.
• Milch- und pflanzliche-Lebensmittel:Wird in Joghurt-Toppings und Smoothie-Formulierungen verwendet.

 

 

 

• HACCP
• ISO 22000
• BRCGS (optional)
• Koscher (optional)
• Halal (optional)
• USDA Organic / EU Organic (optional für zertifizierte Rohstoffe)
• FDA-Registrierung

Diese Zertifizierungen bestätigen, dass das Produkt unter international anerkannten Systemen für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement hergestellt wird und die gesetzlichen und Marktanforderungen verschiedener Länder erfüllen kann.

 

 

 

 

Rohstoffkontrolle

Frische, vollreife Drachenfrüchte stammen von zugelassenen Farmen.

Die Eingangskontrolle umfasst den Brix-Wert, die Farbgleichmäßigkeit, die Reife und das Fehlen von Fäulnis oder Fremdkörpern.

Pestizidrückstände und Schwermetalle werden gemäß den Exportmarktstandards getestet.

Produktionskontrolle

Die Früchte werden unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gewaschen, geschält, geschnitten und dehydriert.

Feuchtigkeitsgehalt und Wasseraktivität (Aw) werden überwacht, um die mikrobielle Stabilität sicherzustellen.

Die Metalldetektion wird durchgeführt, um Eisen-, Nichteisen- und Edelstahlverunreinigungen zu beseitigen.

Labortests

Mikrobiologische Analyse: Gesamtkeimzahl, Hefen und Schimmel, Coliforme, E. coli, Salmonellen.

Chemische Analyse: Feuchtigkeit, Wasseraktivität, Schwefeldioxid (falls zutreffend).

Schadstoffprüfung: Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber.

Vor-Inspektion vor dem Versand

Überprüfung von Aussehen, Farbe, Partikelgröße und Verpackungsintegrität.

Abschließende Überprüfung des Analysezertifikats (COA).

Zur vollständigen Rückverfolgbarkeit werden Rückstellmuster aufbewahrt.

 

 

Verpackungsoptionen

• Standard: 1×10kg/Karton, 10×1kg/Karton
• Großpackung: 20 Pfund, 40 Pfund, 10 kg, 20 kg/Karton
• Einzelhandel: 500 g, 1 kg, 2,5 kg/Beutel
• Innenbeutel aus lebensmittelechtem PE-mit Wellkarton.
• Unterstützt werden Eigenmarken und individuelle Einzelhandelsverpackungen.

Logistik

• Der Versand erfolgt je nach Auftragsgröße und Dringlichkeit per See-, Luft- oder Kurierdienst.
• Empfohlene Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 Grad, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Kommerzielle Bedingungen

• Typische Lieferzeit: 15–25 Tage nach Auftragsbestätigung.
• Mindestbestellmenge: 100 kg für Großbestellungen.

 

 

 

 

Speicherumgebung- An einem kühlen, trockenen und sauberen Ort aufbewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.

Feuchtigkeitsschutz- Halten Sie die Verpackung fest verschlossen, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, die die Textur und Produktstabilität beeinträchtigen kann.

Nach dem Öffnen- Verschließen Sie die Originalverpackung umgehend wieder oder füllen Sie das Produkt in einen sauberen, luftdichten, lebensmittelechten Behälter-.

Geruchsschutz- Von stark-riechenden Materialien fernhalten, um Geruchsaufnahme zu verhindern.

Paketzustand- Überprüfen Sie den Innenbeutel und den Außenkarton regelmäßig auf Schäden oder Verlust der Versiegelung während der Lagerung.

Aktienrotation- Befolgen Sie FIFO (First In, First Out) und verwenden Sie geöffnete Pakete zuerst, sofern dies praktisch ist.

 

 

Kann ich vor der Großbestellung ein Muster anfordern?

Ja. Den Käufern können Muster zur Verfügung gestellt werden, um das Aussehen, den Geschmack, die Textur, die Größe und die Eignung der Früchte für ihre Endprodukte zu beurteilen, bevor sie eine Großbestellung bestätigen.

Können Sie die vorhandene getrocknete Pitaya-Probe eines Käufers vergleichen?

Ja. Eine vom Käufer-gelieferte Referenzprobe kann auf Fruchtform, Größe, Farbe, Feuchtigkeit und andere messbare Merkmale untersucht werden, bevor eine übereinstimmende Spezifikation bestätigt wird.

Kann getrocknetes Pitaya mit einer bestimmten Fruchtsorte geliefert werden?

Ja, abhängig von der Rohstoffverfügbarkeit. Käufer können bei der Angebotsanfrage die bevorzugte Drachenfruchtsorte oder Rohstoffeigenschaften angeben.

Enthält getrocknetes Pitaya Sulfite oder andere Verarbeitungszusätze?

Dies hängt von der bestätigten Verarbeitungsspezifikation ab. Die Inhaltsstoffdeklaration und die entsprechenden Behandlungsdetails können vor der Auftragsbestätigung bereitgestellt werden.

Können Sie Angaben zu Allergenen und Inhaltsstoffen machen?

Ja. Basierend auf der ausgewählten Produktformulierung und den Zielmarktanforderungen können Inhaltsstoffe, Allergene und Produktspezifikationen bereitgestellt werden.

Kann das Produkt zur Weiterverarbeitung geliefert werden?

Ja. Getrocknete Pitaya kann als Zutat für die Weiterverarbeitung geliefert werden, wobei Produktform, Partikelgröße und andere Spezifikationen entsprechend dem Produktionsprozess des Käufers bestätigt werden.

Können Nachbestellungen dieselbe Produktspezifikation verwenden?

Ja. Sobald eine Spezifikation und ein Muster genehmigt sind, können die bestätigten Parameter als Referenz für nachfolgende Produktionschargen beibehalten werden.

Was muss ich bei der Angebotsanfrage angeben?

Geben Sie die erforderliche Fruchtform, Partikelgröße, geschätzte Bestellmenge, Verpackungsformat, Zielland an und geben Sie an, ob eine Private-{0}}Label-Verpackung oder spezifische Dokumentation erforderlich ist. Dadurch kann der Lieferant die geltenden Spezifikationen und Geschäftsbedingungen bestätigen.

 

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