Gefriergetrocknete Papaya in großen Mengen

Gefriergetrocknete Papaya in großen Mengen

100 % natürliche rote Papaya mit hohem-Enzymgehalt für die B2B-Lebensmittelproduktion. Feuchtigkeit $\\le$ 3 %, Aw $<$ 0.25. Vibrant color without SO2 or sugar. BRC/HACCP certified. Stable supply for cereals, supplements, and baking.
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Beschreibung
Technische Parameter
 
Produktdetails

 

 

 

 

Frische Papaya reagiert während der Verarbeitung sehr hitzeempfindlich, was oft zu Geschmacksverlust, Farbverdunkelung und Nährstoffabbau führt. Unsere fortschrittliche Ultra-Tieftemperatur--Vakuum-Gefriertrocknung- bewahrt effektiv die natürlichen Carotinoide, das tropische Aroma und die aktiven Papaya-Enzyme, die in frischen Früchten enthalten sind. Das Ergebnis ist eine lebendige, natürlich süße gefriergetrocknete Papaya-Zutat mit ausgezeichneter Farbbeständigkeit und knackiger Textur. Für Marken und Käufer, die auf den „Superfood“- und Clean-Label-Markt abzielen, bietet gefriergetrocknete Papaya eine ideale Kombination aus ernährungsphysiologischer Funktionalität, optischer Attraktivität und erstklassiger Produktpositionierung.
Produktname Gefriergetrocknete Papaya in großen Mengen
Produkte
green papaya
Zutaten 100 % Papaya
Schnittgröße 5x5mm / 10x10mm /Würfel/Pulver
Zertifizierungen BRC, HACCP, ISO22000 usw
fresh papaya
organic papaya
diced papaya

Produktvorteile

 

 

Unsere gefriergetrocknete Papaya wird mithilfe der Niedertemperatur-FD-Technologie hergestellt, die die natürliche enzymatische Aktivität der Frucht, insbesondere Papain, das sehr hitzeempfindlich ist, bewahrt. Im Gegensatz zur herkömmlichen Heißlufttrocknung trägt dieser Prozess dazu bei, den funktionellen Wert der Papaya zu erhalten, was sie zu einer idealen Zutat für Produkte zur Verdauungsgesundheit, Mahlzeitenersatzpulver, funktionelle Snacks und Anwendungen für natürliche Fleischzartmacher macht. Um ein hervorragendes Aussehen und eine hervorragende Genussqualität zu gewährleisten, wählen wir sorgfältig 80–90 % reife Papayas mit rotem Fruchtfleisch, hoher natürlicher Süße und leuchtender Farbe aus. Nach der Rehydrierung in Joghurt, Müsli oder Getränken bleibt die Textur weich und erinnert an frisches Obst, ohne erkennbare faserige Rückstände. Als Reaktion auf die wachsende weltweite Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten enthält unser Produkt 100 % reine Früchte ohne Zusatz von Zucker, Schwefeldioxid (SO₂), Konservierungsmitteln oder Oberflächenölen und unterstützt damit voll und ganz die Positionierung erstklassiger, natürlicher Produkte ohne Zusatzstoffe.

 

Funktionelle Mahlzeitenersatz- und Instant-Getränkeanwendungen

 

Gefriergetrocknetes Papayapulver bietet eine hervorragende Löslichkeit und natürliche Süße, was es zu einer idealen natürlichen Süßzutat und Quelle für Verdauungsenzyme macht.

Es wird häufig verwendet in:

Proteinpulver

Mahlzeitenersatz-Shakes

Funktionelle Ernährungsgetränke

 

Tropische Müsli- und Müslimischungen

Für Müsli- und Müslihersteller behalten unsere gefriergetrockneten Papayawürfel während des mechanischen Mischens und Transports eine moderate Härte und Strukturstabilität bei.

Die leuchtend orange Farbe passt auch auf natürliche Weise zu gefriergetrockneten Mango-, Ananas- und Kokoszutaten und sorgt für einen stärkeren tropischen visuellen Reiz.

 

Premium-Tiernahrung und Haustiersnacks

Papaya enthält von Natur aus Ballaststoffe und Enzyme, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, wodurch sie sich für hochwertige Tierernährungsprodukte eignet.

Unsere Großverpackungslösungen bieten:

Stabile Versorgung das ganze Jahr-

Hygienische Verarbeitungsstandards

Natürliche Zusatzstoffalternativen

 

Qualitätssicherheit und Lieferkettensicherung

Überwachung von Pestizidrückständen

Wir überwachen streng die Rückstände von Pestiziden in tropischen Früchten, darunter Carbendazim und andere regulierte Substanzen. Jede Charge entspricht den EU-Einfuhrgrenzwerten für Rückstände und den internationalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

 

Mikrobielle Sterilisationskontrolle

Je nach den Anforderungen des Zielmarktes kann eine ETO-Sterilisation oder Bestrahlungsbehandlung durchgeführt werden.

Dies trägt dazu bei, extrem niedrige TPC-Werte (Total Plate Count) aufrechtzuerhalten, wodurch das Produkt für sensible Anwendungen wie Milchprodukte, Nährpulver und funktionelle Lebensmittel geeignet ist.

 

Stabile Versorgung über das ganze Jahr-

Unterstützt durch Plantagenressourcen in Südostasien und Südchina, kombiniert mit einer saisonalen Rohstofflagerplanung, halten wir das ganze Jahr über eine stabile Lieferkapazität aufrecht.

Dadurch werden Risiken effektiv reduziert, die verursacht werden durch:

Saisonale Schwankungen

Klimaauswirkungen

Volatilität der Rohstoffpreise

Lieferengpässe











Herstellungstechnik
 

 

2025-12-01154414255

 

 

Produktzertifikat

 

 

food grade natural freeze dried bananas

 

 

Unsere Fabrik

 

 

 

dried banana fruit factory

 

Warum sollten Sie uns als Ihren Lieferanten für Papayastücke wählen?

Überwachung von Pestizidrückständen

Wir überwachen streng die Rückstände von Pestiziden in tropischen Früchten, darunter Carbendazim und andere regulierte Substanzen. Jede Charge entspricht den EU-Einfuhrgrenzwerten für Rückstände und den internationalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

 

Mikrobielle Sterilisationskontrolle

Je nach den Anforderungen des Zielmarktes kann eine ETO-Sterilisation oder Bestrahlungsbehandlung durchgeführt werden.

Dies trägt dazu bei, extrem niedrige TPC-Werte (Total Plate Count) aufrechtzuerhalten, wodurch das Produkt für sensible Anwendungen wie Milchprodukte, Nährpulver und funktionelle Lebensmittel geeignet ist.

 

Stabile Versorgung über das ganze Jahr-

Unterstützt durch Plantagenressourcen in Südchina, kombiniert mit einer saisonalen Rohstofflagerplanung, halten wir das ganze Jahr über eine stabile Lieferkapazität aufrecht.

Dadurch werden Risiken effektiv reduziert, die verursacht werden durch:

Saisonale Schwankungen

Klimaauswirkungen

Volatilität der Rohstoffpreise

Lieferengpässe

FAQ
 

 

Ist eine Rehydrierung nach dem Trocknen möglich?

Ja, es kann teilweise Feuchtigkeit absorbieren und erhält wieder eine weiche Textur, wenn es flüssigen Umgebungen ausgesetzt wird.

Kann es mit anderen Trockenfrüchten gemischt werden?
Ja, es eignet sich zum Mischen mit anderen gefriergetrockneten Früchten in Snack- oder Müsliformulierungen.

Sind Farbabweichungen zwischen den Chargen normal?
Aufgrund der Rohreife der Früchte kann es zu leichten natürlichen Farbabweichungen kommen, während die Produktionsparameter kontrolliert bleiben.

Wie sollte es nach dem Öffnen aufbewahrt werden?
Es sollte sofort wieder verschlossen und in einer trockenen Umgebung aufbewahrt werden, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden.

Entsteht bei der Handhabung Staub?
Aufgrund der natürlichen Zerbrechlichkeit der gefriergetrockneten Struktur während des Transports können minimale Pulvermengen auftreten.

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