Unsere Kiwi-Rohstoffe stammen aus erstklassigen Anbaugebieten und umfassen Sorten mit grünem-Fleisch, goldenem-Fleisch und rotem-Fleisch. Die Früchte werden bei optimaler Reife sorgfältig geerntet, um einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Nährwertqualität zu gewährleisten.
Durch die standardisierte Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie (FD) wird das Produkt unter Vakuumbedingungen bei niedrigen Temperaturen fein verarbeitet, wobei das charakteristische frische Aroma, die helle natürliche Säure und die über 90 %ige Vitamin-C-Aktivität der Kiwis erhalten bleiben. Dadurch behält es auch in dehydrierter Form ein Geschmacksprofil und ernährungsphysiologische Eigenschaften bei, die denen von frischem Obst ähneln.
Im Vergleich zu frischer Kiwi, die sehr anfällig für Bräunung, Weichwerden und Geschmacksverschlechterung ist, überwindet unser gefriergetrockneter Kiwi-Crush effektiv die herkömmlichen Einschränkungen bei der Konservierung und Logistik. Es bietet eine verbesserte Farbstabilität, einen kontrollierbaren Säuregehalt und eine gut-konservierte Nährstoffstruktur, was es zu einer zuverlässigen Zutat in Industriequalität-macht, die für Anwendungen in der Lebensmittelherstellung im großen Maßstab-geeignet ist.
Technische Spezifikationen
Produktkategorie:Gefriergetrocknete Früchte
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Produktname |
Kiwi-Crush gefriergetrocknet |
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Rohstoff |
Grüne Kiwi / Goldene Kiwi / Rote Kiwi |
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Verarbeitungsmethode |
Gefriertrocknung |
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Verfügbare Formulare |
Ganze Scheiben / Würfelwürfel / Pulver (anpassbar) |
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Farbe |
Natürliche Farbe |
| Zusatzstoffe | Keine (0 Konservierungsstoffe / 0 künstliche Farbstoffe / 0 Aromen) |
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Textur |
Knackig und leicht |
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Anwendung |
Snacks, Backwaren, Desserts, Eis, Lebensmittelzutaten |
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Verpackung |
Groß-/Einzelhandelsverpackungen/Industriebeutel/OEM-Eigenmarkenverpackungen |
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OEM / Private Label |
Verfügbar |
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Lagerung |
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen |
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Haltbarkeit |
12–24 Monate bei verschlossener Umgebungslagerung |
Produktform und Anwendungsmatrix
Scheiben / Brocken
Behält die natürliche grün-goldene Farbe und die schwarzen Samen, die knusprige Textur und rehydriert sich zu saftigem Fruchtfleisch mit frischem, süß-säuerlichem Geschmack.
- Fertige-zu-verzehrfertige Snacks und Nussmischungen
- Getränkebelag und Backdekoration
- Gemischte Trockenfruchtmischungen zur Geschmacksschichtung
Gewürfelte Würfel
Einheitliche Größe mit ausgewogenem süß-säuerlichem Profil, geeignet für eine stabile Verteilung in Lebensmittelsystemen.
- Backwaren (Brot, Muffins, Scones)
- Frühstückscerealien und Energieriegel
- Milchprodukte wie Joghurt und Eis
Warum sollten Sie sich für unsere gefriergetrocknete Litschi entscheiden?
Gefriergetrocknete Scheiben/Stücke bieten einen starken visuellen Wiedererkennungswert, wobei die natürlichen Kiwisamen und die lebendige Farbe erhalten bleiben, mit einer knackigen Textur, die für visuell gesteuerte Lebensmittelanwendungen geeignet ist.
Gefriergetrocknete Würfelwürfel bieten eine hervorragende Gleichmäßigkeit der Verteilung, eine standardisierte Partikelgröße und eine stabile Verarbeitungsleistung und sorgen so für eine gleichmäßige Säurefreisetzung in allen Lebensmittelsystemen.
Gefriergetrocknetes Pulver verfügt über zwei funktionelle Eigenschaften: Es dient sowohl als natürliches Säuerungsmittel als auch als Vitamin-C-Anreicherungszutat und eignet sich daher für eine Vielzahl industrieller Lebensmittelformulierungen.
Produktverpackung
Wählen Sie den Plan, der am besten zu Ihnen passt.
Maßgeschneiderte Verpackung
Wir sind in einzelhandelsfertigen Kleinpackungen für den E-{{1}Commerce- und Verbrauchermarkt erhältlich. Alle Verpackungsformate können je nach Auftragsstruktur flexibel angepasst werden, um Logistikkosten und Lagereffizienz zu optimieren.
Massenverpackung
Produkte können in industriellen Großverpackungen für Lebensmittelhersteller geliefert werden, um die Sekundärverarbeitung und standardisierte Dosierung zu unterstützen.
Herstellungstechnik
Exportieren-Grade Freeze-getrocknete gemischte Produkte
Verpackungsprozess für gefriergetrocknete Mischprodukte, der den Exportstandards entspricht und die Massenlieferung und den internationalen Vertrieb unterstützt.
Gefrier-Überblick über den Trocknungsprozess
Überblick über den Gefriertrocknungsprozess, einschließlich Vorgefrieren, Vakuumsublimation und Verpackung, wobei die Textur, Farbe und Nährstoffe der Produkte erhalten bleiben.
Produktzertifikat
Sprechen Sie mit uns über Ihren Beschaffungsplan für gefriergetrocknetes Durian
Ganz gleich, ob Sie Durian-Stücke, -Würfel oder -Pulver für Einzelhandelssnacks, Backwaren, Dessertproduktion oder Zutatenanwendungen benötigen, wir können geeignete Produktformen, Verpackungsoptionen und Details zur Zusammenarbeit bei großen Mengen besprechen.
FAQ
F: Wie stellen Sie sicher, dass der Geschmack bei allen Chargen gleich bleibt?
A: Wir stellen Konsistenz durch Rohstoffklassifizierung und standardisierte FD-Prozessparameter (Temperatur, Vakuumniveau, Trocknungszeit) sicher. Jede Charge wird sensorischen und physikalisch-chemischen Tests unterzogen, um einen kontrollierten Säure-, Farb- und Aromagehalt aufrechtzuerhalten.
F: Wie stellen Sie die Produktstabilität während des Versands sicher?
A: Aufgrund seines extrem geringen Feuchtigkeitsgehalts ist das Produkt nicht temperaturempfindlich. Wir verwenden feuchtigkeitsbeständige versiegelte Verpackungen und mehrschichtige Schutzstrukturen, um das Risiko der Feuchtigkeitsaufnahme und des Bruchs während des Transports zu minimieren.
F: Welchen Support bieten Sie zum ersten Mal-an?
A: Wir stellen Muster, Anwendungshinweise und Formulierungsreferenzen in verschiedenen Formaten zur Verfügung, um Käufern dabei zu helfen, die Produktleistung und Produktionskompatibilität schnell zu validieren.
Beliebte label: Gefriergetrocknete Kiwi-Crush, gefriergetrocknete Kiwi-Crush-Hersteller und Lieferanten in China
