Bei Premium-LebensmittelanwendungenAussehen, Geschmack und Nährwert bestimmen direkt den Produktwert.
Unsere Zitronenscheiben werden mithilfe der -40-Grad-Vakuumgefrier--Trocknungstechnologie (FD) verarbeitet, die nicht nur Feuchtigkeit entfernt-sondern die Früchte in einem nahezu frischen Zustand konserviert.
99 % Rehydrationswiederherstellung
Stellt nach dem Einweichen sofort die natürliche leuchtend gelbe Farbe wieder her
Keine Bräunung, keine Oxidation
Nährstoffkonservierung
Behält Zitronensäure, Vitamin C und ätherische Schalenöle
Aromaintensität bis zu3× höherals herkömmliche getrocknete Scheiben
Clean-Label-Vorteil
Keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe
Konform mit den globalen Lebensmittelvorschriften
Technische Spezifikationen
Produktkategorie:Gefriergetrocknete Früchte
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Produktname |
100 % Zitrone |
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Rohstoff |
Frische Zitrone |
| Form | Ganze runde Scheiben, Dicke 3–5 mm (individuell anpassbar) |
| Mikrobielle Kontrolle | Sterilisiert durch Bestrahlung oder Dampfbehandlung, konform mit EU/FDA-Standards |
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Farbe |
Natürliche Farbe |
| Gebrochene Rate | Streng kontrolliert innerhalb von weniger als oder gleich 3 % |
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Haltbarkeit |
18–24 Monate |
Verfügbare Formen und empfohlene Verwendungen
Getrocknete ganze Scheiben einfrieren-
Durchmesser: 4–6 cm
Dicke: 3–5 mm
Form: Vollrunde Scheiben (anpassbar)
Sie werden hauptsächlich als hochwertige Garnitur in Getränken verwendet und sorgen für eine starke visuelle Wirkung und steigern den wahrgenommenen Produktwert.
Einfrieren-Getrocknete halbe Scheiben/Wedges
Aus ganzen Scheiben die Hälfte-schneiden
Einheitliche Größe für Verpackungseffizienz
Halbe Scheiben wurden für Enghalsflaschen und kleine Einzelhandelsverpackungen entwickelt und verbessern die Verpackungseffizienz und Benutzerfreundlichkeit.
In Backwaren werden sie häufig als dekorative Einschlüsse verwendet, ohne die optische Ausgewogenheit des Produkts zu beeinträchtigen.
Einfrieren-Getrocknete Würfel/Zerkleinert
3×3 mm / 5×5 mm
Ideal für Anwendungen, bei denen das Aussehen weniger wichtig ist, die Geschmacksintensität jedoch entscheidend ist.
Sorgt für eine schnelle Freisetzung von Zitronenaroma und Säure und sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Getrocknetes Pulver einfrieren-
60–100 Mesh feines Pulver
Hergestellt aus 100 % reiner Zitrone ohne Trägerstoffe oder Zusatzstoffe.
Geeignet für feuchtigkeitsempfindliche Formulierungen, die Clean-Label-Zutaten erfordern.
Warum gefriergetrocknete Zitrone?
1. Qualitätskonsistenzkontrolle
Wir implementieren aDuales Inspektionssystem, das mechanische Saatgutentfernung und manuelle Nachprüfung kombiniertum Produktreinheit und Geschmacksstabilität sicherzustellen.
Wir verstehen voll und ganz, dass bereits ein einziger fehlender Kern das Geschmackserlebnis eines gesamten Getränks negativ beeinflussen kann. Daher werden während der gesamten Verarbeitungsphase erhebliche Ressourcen in die Bitterkeitskontrolle und Fehlervermeidung investiert.
2. Stabiler Lagerbestand und ganzjährige Versorgung
Wir betreiben große -Vakuumgefrier--Lageranlagen und warten diesekonstante Lagerbestände das ganze Jahr über.
Dadurch können wir Risiken wirksam mindern, die mit Folgendem verbunden sind:
Saisonale Rohstoffschwankungen
Preisvolatilität auf den Frischobstmärkten
Unterbrechungen der Lieferkette
3. Export-Qualitätsverpackungsschutz
Aufgrund der Zerbrechlichkeit und Feuchtigkeitsempfindlichkeit-gefriergetrockneter Produkte- verwenden wir für den internationalen Versand ein verstärktes Verpackungssystem.
Zu unseren Standard-Exportverpackungen gehören:
Doppel-laminierte Beutel aus Aluminiumfolie
Hoch-feste fünf-Wellpappenkartons
Stickstoffspülung in Verpackungsbeuteln
Daraus resultierender Nutzen
Auch nach langen Seefrachtstrecken behält das Produkt sein Original:
Knackige Textur
Aromastabilität
Visuelle Qualität
Unser Liefersystem ist nicht nur darauf ausgelegt, Produkte zu liefern, sondern auch eine gleichbleibende Leistung von der Fabrik bis zum Endverbrauch sicherzustellen.
Hauptanwendungen
Getränkeanwendungen (Premium-Tee und Mixologie)
Als erstklassige Beilage für Früchtetees und Cocktails sorgen FD-Zitronenscheiben für eine starke optische Wirkung in Getränken. Ihre leuchtend gelbe Farbe verstärkt sofort die wahrgenommene Premiumqualität des Getränks und macht sie zur idealen Wahl für Kettenmarken, die eine einheitliche Produktpräsentation an allen Standorten anstreben.
Anwendungen in der Bäckerei und Konditorei
Aufgrund ihres extrem niedrigen Feuchtigkeitsgehalts können FD-Zitronenscheiben in Schokolade, Kuchen oder Desserts eingebettet werden, ohne die Textur zu beeinträchtigen oder ein Durchnässen zu verursachen.
Sie sorgen außerdem für eine natürliche Zitrussäure, die dazu beiträgt, die Süße auszugleichen und die Gesamtkomplexität des Geschmacks zu verbessern.
Einzelhandels- und Private-Label-Anwendungen
Die leichte Struktur der FD-Zitronenscheiben reduziert die Logistikkosten erheblich und eignet sich daher hervorragend für Einzelhandelsverpackungen und Handelsmarkenprodukte.
Sie eignen sich ideal für Premium-Snackpackungen von 30 g–50 g und zielen auf margenstarke Bürosnacks und Märkte für einen gesunden Lebensstil ab.
Produktverpackung
Wählen Sie den Plan, der am besten zu Ihnen passt.
Maßgeschneiderte Verpackung
Wir bieten flexible OEM- und Private-Label-Verpackungslösungen, einschließlich Einzelhandelsbeuteln, Großkartons, Beuteln und kundenspezifischen Branding-Designs, um die Anforderungen des globalen Marktes zu erfüllen.
Massenverpackung
Wir verfügen über umfangreiche Erfahrung in der Bereitstellung von Großverpackungen (5 kg / 10 kg) und können entsprechend Ihren spezifischen Anforderungen hergestellt werden.
Herstellungstechnik
Exportieren-Grade Freeze-getrocknete gemischte Produkte
Verpackungsprozess für gefriergetrocknete Mischprodukte, der den Exportstandards entspricht und die Massenlieferung und den internationalen Vertrieb unterstützt.
Gefriertrocknungsprozessübersicht-
Überblick über den Gefriertrocknungsprozess, einschließlich Vorgefrieren, Vakuumsublimation und Verpackung, wobei die Textur, Farbe und Nährstoffe der Produkte erhalten bleiben.
Produktzertifikat
Sprechen Sie mit uns über Ihren Beschaffungsplan für gefriergetrocknetes Durian
Ganz gleich, ob Sie Durian-Stücke, -Würfel oder -Pulver für Einzelhandelssnacks, Backwaren, Dessertproduktion oder Zutatenanwendungen benötigen, wir können geeignete Produktformen, Verpackungsoptionen und Details zur Zusammenarbeit bei großen Mengen besprechen.
FAQ
F: Warum werden Ihre gefriergetrockneten Zitronenscheiben nach dem Einweichen nicht dunkel wie herkömmliche getrocknete Scheiben?
A: Die Verdunkelung herkömmlich getrockneter Zitronenscheiben wird hauptsächlich durch starke Oxidation und Maillard-Reaktionen während der Lufttrocknung (AD) bei hoher -Temperatur- verursacht.
Wir verwenden-40-Grad-Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie (FD).Dabei sublimiert Wasser direkt vom Feststoff in den Dampf, ohne eine flüssige Phase zu durchlaufen. Durch diesen Prozess bleiben die natürlichen Pigmente der Zitrone maximal erhalten.
Bei Lagerung in einemtrockene und licht-geschützte UmgebungDas Produkt behält über einen langen Zeitraum sein leuchtend gelbes Aussehen.
F: Muss ich das Produkt vor-einweichen oder verarbeiten, bevor ich es in Getränken verwende?
A: Es ist keine Vorbehandlung erforderlich.
Dank seiner porösen Struktur verfügt das Produkt über eine sofortige Rehydrierungsfähigkeit und setzt bei Zugabe zu Wasser, Tee oder Cocktails schnell Aroma frei.
F: Wie stellen Sie sicher, dass das Produkt während des Seetransports nicht beschädigt wird?
A: Wir verwenden ein zweischichtiges Schutzverpackungssystem:
Innen: Aluminiumfolienbeutel + Stickstofffüllung für Polsterung und Feuchtigkeitsschutz
Außen: hochfester 5-lagiger Wellpappenkarton für Druckfestigkeit
Dies sorgt für sehr niedrige Bruchraten beim Fernversand-.
Beliebte label: Premium-FD-Zitronenscheiben, China Premium-FD-Zitronenscheiben Hersteller, Lieferanten
