Gefriergetrocknete Kartoffelwürfel

Gefriergetrocknete Kartoffelwürfel werden aus sorgfältig ausgewählten frischen Kartoffeln mithilfe einer fortschrittlichen Vakuum-Gefriertrocknung bei niedriger -Temperatur (Sublimation unter tiefem Vakuum) verarbeitet. Diese Methode bewahrt die natürliche Struktur, Farbe, den Geschmack und die Nährstoffe ohne künstliche Konservierungsstoffe. Das leichte, lagerstabile Format macht es zu einer idealen Clean-{4}Label-Zutat für die industrielle Lebensmittelproduktion.

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Beschreibung

Technische Parameter

Jinguo Food - Premium-Hersteller und Großlieferant von gefriergetrockneten Kartoffelwürfeln

Direkter Fabrikhersteller|HACCP/ISO22000/BRCGS-zertifiziert|Globale Massenversorgung

Produktübersicht

Technische Spezifikationen

Parameter	Standardspezifikation
Rohstoff	100 % frische Kartoffeln
Verarbeitungsmethode	Vakuum-Gefriertrocknung (FD)
Form / Größe	Würfel: 5 × 5 mm, 8 × 8 mm (anpassbar)
Feuchtigkeitsgehalt	Weniger als oder gleich 5 %
Wasseraktivität (aw)	Kleiner oder gleich 0,30
Rehydrationsverhältnis	1 : 4.5 - 5.0
Rehydrierungszeit	3 - 5 Minuten (in heißem Wasser größer oder gleich 85 Grad)
Feinanteil/Pulvergehalt	Weniger als oder gleich 2 % (vor dem Verpacken gesiebt)
Haltbarkeit	24 – 36 Monate (Kühle und trockene Lagerung, keine Kühlung)
Verpackung	Großbeutel aus Aluminiumfolie im Exportkarton oder individuell angepasst

Hauptvorteile

Überlegene Rehydrierung
Behält die Zellstruktur für eine schnelle Wasseraufnahme bei und stellt die ursprüngliche Kartoffeltextur wieder her.

Anti-Browning-Technologie
Proprietäres schnelles Tiefgefrieren (-35 Grad) und Blanchieren sorgen für eine helle, natürliche Farbe und beseitigen Fehlaromen.

Sauberes Etikett
100 % pflanzlich-basiert, nicht-GVO, vegan-freundlich, ohne Zusatzstoffe, künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Entspricht den EU-Pestizidgrenzwerten und den FDA-Richtlinien.

Effizienz der Lieferkette
Geringe Feuchtigkeit und kontrollierte Feinanteile (weniger als oder gleich 2 %) minimieren Lagerung, Verderb und internationale Transportrisiken.

Industrielle Anwendungen

Instant-Lebensmittel
Instant-Suppenpakete, Tassensuppen und Trockenmischschüsseln.

Essfertige--Mahlzeiten
Retortenmahlzeiten, Militär-/Feldrationen und dehydrierte Essenssets.

Notfall & Outdoor
Rucksacktouren, Campingvorräte und langfristige Notfallernährung.

Lebensmittelservice
Lieferung von Massenzutaten für Lebensmittelfabriken und Umpacker.

Fertigung und Qualitätssicherung

Strenger Verarbeitungsablauf
Rohstoffklassifizierung
→ Waschen/Schälen
→ Präzisionswürfeln
→ Thermisches Blanchieren
→ Vakuum-Gefriertrocknung
→ Metalldetektion und -siebung
→ Vakuumfolienversiegelung

Anlage und Umfang
50.000 m² große Produktionsanlage mit einer jährlichen Massenkapazität von 3,000+ Tonnen und 15+ Jahren Exporterfahrung.

Zertifizierungen
HACCP-, ISO22000-, BRCGS-, koscher- und Halal-konform.

FAQ

F: Wie hoch sind die Haltbarkeits- und Lageranforderungen?

A: 24 bis 36 Monate bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort. Es ist keine Kühlung erforderlich.

F: Bieten Sie kostenlose Produktmuster an?

A: Ja, Probenkits mit 50–100 g stehen für Forschung, Entwicklung und Evaluierung zur Verfügung.

F: Können Sie Würfelgrößen und -verpackungen anpassen?

A: Ja, es werden vollständige OEM- und Private-Label-Services unterstützt, einschließlich maßgeschneiderter Größen und Markenverpackungen.

F: Welche Versanddokumente und Exportzertifikate liefern Sie bei Großbestellungen?

A: Wir stellen für jede Sendung vollständige Exportdokumente zur Verfügung, einschließlich Ursprungszeugnis, Gesundheitszeugnis, Frachtbrief, Packliste und Analysezertifikat (COA).

F: Wie hoch ist Ihre Mindestbestellmenge (MOQ) für den Großeinkauf?

A: Als direkter Fabrikhersteller bieten wir flexible MOQ-Bedingungen an, abhängig von Ihren Test- oder kommerziellen Containeranforderungen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam.

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