Produktdetails
| Produktname | Gefrorene Wasserkastanien |
| Produkte |
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| Bilden | Ganz / gewürfelt / zerkleinert (anpassbar) |
| Geschmack und Textur | Knusprig, süß |
| Verpackung | Tasche, Box, Packung oder individuell |
Alle unsereAsiatische Wasserkastaniewerden sorgfältig aus wichtigen Premium-Produktionsregionen ausgewählt. Wir wählen Früchte mit einem vollständigen Wachstumszyklus, ausgewogenem Stärke- und Feuchtigkeitsgehalt, frei von Schädlingen, Krankheiten und mechanischen Schäden. Die geernteten Wasserkastanien werden innerhalb von zwei Stunden einer Kältebehandlung unterzogen, um die enzymatische Aktivität zu hemmen und so den Erhalt ihrer knackigen Textur und natürlichen Süße zu maximieren. Gleichzeitig werden umfassende Tests auf Pestizidrückstände, Schwermetalle und mikrobielle Indikatoren durchgeführt, um eine hohe -Qualität sicherzustellenAsiatische Wasserkastanie.
Die Verarbeitung erfolgt in GMP-Standard-Reinräumen mit vollständiger Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung, um Sekundärkontaminationen zu verhindern. Zu den wichtigsten Verarbeitungstechniken gehört das schnelle Einfrieren: Vortex-Waschen entfernt Oberflächenschmutz und Verunreinigungen, Hochdruckwasser unterstützt das Schälen und minimiert gleichzeitig den Nährstoffverlust, präzises Schneiden (ganz, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten) erfüllt verschiedene Verarbeitungsanforderungen und das Einfrieren bei extrem niedrigen Temperaturen friert die Zellen schnell ein, um gleichmäßige, feine Eiskristalle zu bilden, wodurch Zellwandrisse und Saftverlust verhindert werden, wodurch die frische Textur und der Geschmack der Wasserkastanien wiederhergestellt werden.
Für die Einhaltung verschiedener Vorschriften in Schlüsselmärkten wie der EU, Nordamerika, Südostasien und dem Nahen Osten bietet unser professionelles Team umfassende Unterstützung bei der „Prüfung-Zertifizierung-Dokumentation.“ Die Produkte entsprechen den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards HACCP, BRC und IFS und können von Drittorganisationen wie SGS und Eurofins auf Pestizidrückstände, mikrobiellen Gehalt und Allergene (z. B. glutenfreie Aussagen) getestet werden. Darüber hinaus unterstützen wir Kunden bei der lokalen Etikettengestaltung und -registrierung entsprechend den länderspezifischen Anforderungen (z. B. Nährwertformat, Allergenkennzeichnung, Halal-/Koscher-Zertifizierungen), um eine reibungslose Zollabfertigung sicherzustellen.
Produktvorteile
Wir gehen über die bloße Bereitstellung standardisierter Produkte hinaus; Wir sind bestrebt, die langfristigen -Lieferkettenpartner unserer Kunden zu werden. Für die Erschließung neuer Märkte bieten wir Probebestellungen in kleinen Mengen an (z. B. eine Mindestbestellmenge von 100 kg), um die Kosten für Versuche und Fehler zu reduzieren. Für große Markenkunden bieten wir maßgeschneiderte Forschungs- und Entwicklungsunterstützung an – zum Beispiel die Anpassung des Wasserkastanien-Schneidprozesses (feine Würfel für eine bessere Geschmacksaufnahme, dickere Scheiben für eine bessere Kaubarkeit) oder des Vorkochgrades (Weichheit angepasst an verzehrfertige Anwendungen) basierend auf dem Geschmacksprofil des Zielprodukts.
Herstellungstechnik
Produktzertifikat
Unsere Fabrik
FAQ
1.Werden die gefrorenen Wasserkastanien IQF verarbeitet?
A: Ja, das Produkt ist IQF-verarbeitet, was frei-fließende Stücke und eine einfache Handhabung ermöglicht
A: Ja, Testberichte von Drittanbietern-von SGS oder Eurofins sind verfügbar.
A: Das Produkt wird unter vollständiger Kühlkette transportiert und sollte bei -18 Grad oder darunter gelagert werden.
A: Ja, gefrorene Wasserkastanien eignen sich für den Seefracht- und Ferntransport.
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